Come a bollire l'acqua con un vuoto

Come a bollire l'acqua con un vuoto


Grazie alla pressione atmosferica, è possibile far bollire l'acqua con un dispositivo a depressione. Quando l'acqua bollente convenzionalmente, una fonte di calore esterna è applicata che eccita l'acqua. Questo aiuta le molecole d'acqua a fuggire e evaporare sotto forma di vapore. In un ambiente normale, l'acqua deve bollire 212 gradi Fahrenheit o 100 gradi Celsius. forze di pressione a bollire l'acqua alle temperature menzionate. Questo è il motivo per cui le istruzioni di cottura includere suggerimenti di altitudine, dal momento che hanno quote più elevate pressione d'aria inferiore. Quando la pressione viene rimossa o radicalmente ridotta, acqua può bollire a temperature più basse, tra temperatura ambiente.

istruzione

1 Riempire un contenitore, preferibilmente un visibile o trasparente misurazione contenitore, fino a un quarto del modo con acqua. Non riempire mai il contenitore di sopra di questo importo in quanto il liquido potrebbe traboccare.

2 Registrare la temperatura dell'acqua per verificare che l'acqua è in prossimità o temperatura ambiente. L'acqua può essere superiore o inferiore alla temperatura ambiente, ma non bollente prima dell'esperimento. Più alta è la temperatura dell'acqua, più rapidamente l'acqua dovrebbe bollire.

3 Encase o posizionare saldamente il contenitore riempito con acqua in un dispositivo a depressione. Il vuoto deve essere una pompa a vuoto. Assicurarsi che il contenitore è chiaramente visibile nella pompa del vuoto.

4 Accendere il dispositivo a vuoto. Un contenitore completamente incapsulato in un dispositivo vuoto può essere in grado di creare il vuoto puro o pressione nulla.

5 Osservare le bolle cominciano ad apparire. L'acqua avrà l'aspetto di ebollizione, solo vi è alcuna fonte di calore esterna o vapore proveniente dall'acqua. Se la temperatura dell'acqua è molto caldo prima dell'esperimento, poi l'acqua bollire più veloce. Come gocce di pressione, il punto di ebollizione dell'acqua si abbassa al di sotto di 212 gradi Fahrenheit o 100 gradi Celsius.

6 Spegnere il vuoto. Una volta che il vuoto è spento e la pressione è stata equalizzato, il contenitore con acqua può essere rimossa. L'acqua non sarà caldo al tatto, anche se era bollente. Non appena la pressione è spento e la pressione ritorna alla pressione dell'ambiente esterno, l'acqua deve fermare ebollizione.

7 Controllare la temperatura. La temperatura dell'acqua dovrebbe rimanere la stessa temperatura era prima dell'esperimento. L'esperimento è stato un successo se l'acqua bollita a vuoto ad una temperatura non bollente.