Istruzioni per l'Acetato di sodio Soluzione

Acetato di sodio è comunemente usato in scaldamani ma è anche usato come condimento per gli alimenti perché è un sale. soluzione di acetato di sodio è un esperimento di scienza popolare che utilizza una soluzione esotermica sovrassatura per produrre un solido volte indicato come "ghiaccio caldo". Questo esperimento è divertente e semplice da ricreare. Tutto ciò che serve è l'acetato di sodio, disponibile a buon mercato on-line, e una padella con un po 'd'acqua.

Creare la soluzione

Riscaldare circa 30 ml di acqua e 160 g di acetato di sodio in una padella a quasi bollente, mescolando fino a quando tutto l'acetato di sodio è completamente sciolto. Questo è quello che viene chiamato una soluzione sovrasatura - si terrà più di sodio acetato in una forma disciolta in un calore superiore a temperatura più fredda.

Creazione del "Ice"

Lasciate che la soluzione raffreddare completamente a temperatura ambiente. Avviare la cristallizzazione colpendo delicatamente la superficie del liquido con il dito. Questa agitazione avvierà il processo di cristallizzazione, causando la soluzione liquida di diventare un solido davanti ai vostri occhi. Questa reazione chimica crea un bel po 'di calore, così la chiamiamo una reazione esotermica. È anche possibile avviare la cristallizzazione facendo cadere qualche granello di acetato di sodio secco nella soluzione. Questi agiscono come un seme per i cristalli per iniziare a crescere su. È stato creato l'acetato di sodio esperimento "ghiaccio bollente".

Un altro metodo

Un modo alternativo per dimostrare questo esperimento è quello di mettere un paio di cristalli di acetato di sodio secco in un piatto e versare lentamente la soluzione sovrasatura su di loro. La soluzione si cristallizzano al volo che consente di creare torri scultoree di cristallo semplicemente versando in acqua.